ウッドワード キャニオン シャルドネ 2017

ウッドワード キャニオン シャルドネ

¥5,900

在庫残りわずか

素晴らしい酸とパーフェクトに調和した洋梨、カラメルをかけたリンゴと桃の活気に満ちたフレーバー。全房プレスによってもたらされたバニラ、ミネラル、トーストしたヘーゼルナッツのノートと見事に一体化した果実味。アルコール、果実味、酸と素晴らしいバランスを保った控えめなオーク。よく熟したフルーツの味わい。スムースでシルキーなテクスチャー。複雑、豊潤で長いフィニッシュ。今でも楽しめるが、1年瓶熟させれば更によくなり、適切に寝かせれば数年は熟成を続けるChardonnay。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
アペラシオン コロンビア・ヴァレー
ワイナリー Woodward Canyon
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% Chardonnay
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.1%
商品コード 1062117

楽しみ方と保管方法


ペアリング

サーモン、クリームソースやチキンと相性が良い。

ワイナリー


ワイナリー情報

オーナー兼ワインメーカーのRick Smallの家族は現在Woodward Canyonの葡萄畑がある場所で3世代に亘り農業を営んできました。彼は1970年代後半この場所に葡萄を植え、1981年にLeonettiに次いでWalla Walla地区で2番目となるワイナリーを設立しました。Rick Smallはこの地に深く根ざし、ワシントン州でワールドクラスのファインワインづくりに生涯を捧げてきた数少ない長老の一人です。Woodward Canyonのワインには彼のワインづくりに対する情熱と厳しさ- 葡萄樹からボトルまですべての段階を自分の目で確かめる - が表われています。葡萄畑でのキャノピーと灌漑のマネジメントからワイナリーでオーク樽材を自分で乾燥させることまで、ワインづくりの各過程で入念な努力がなされています。彼のワインに対するヴィジョンは絶えず量よりも質で、彼に長年与えられてきたワシントンの最優秀ワインメーカーの1人であるという評価はその証しといえます。Woodward Canyonのワインは清澄もフィルターもしないで丹精込めてつくられています。Rick Smallの土地に関する深い造詣と品質に対する情熱はグラスで確かめることができます。

 

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