ザ フォリジャー シャルドネ ソノマコースト 2015

ザ フォリジャー シャルドネ ソノマコースト

¥3,900

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THE FORAGER ChardonnayはSonoma Coastの異なる葡萄畑で栽培されたChardonnayを経験を重ねて注意深く選び、ブレンドして熟成させると素晴らしいフレーバーと趣を持ったワインができることを例示している。
総和は部分に勝る。優れた低収量の畑、クラシックなワイン醸造技術と最高のフレンチ・オークの新樽で細心の注意を払った熟成が場所の典型的な特徴 - そしてこの高貴な品種の純粋さを捉えてうまく表現している。我々はこのワインをTHE FORAGER(糧食徴発隊)と名付けた。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
アペラシオン ソノマコースト
ワイナリー TEXTBOOK
ヴィンテージ 2015
ぶどうの品種 100% Chardonnay
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13.2%
商品コード 4032215
UPC 7-98304-34058-7

ワイナリー


ワイナリー情報

TEXTBOOKはそのワインがNapa ValleyとOakville Districtのワインの典型的な特徴を終始一貫して明確に表しているのでこの名前が付けられました;つまりTEXTBOOKはNapa Valleyでつくられる最高品質ワインの'textbook(教科書)'といえるワインです。オーナー兼ワインメーカーのJonathan Peyはファイン・ワインの業界で長年にわたり経験を重ねてきました。JonathanはFrance、Italy、Portugal、AustraliaとNew Zealandでワインづくりをつぶさに見てきました。有名なNapa Valleyの葡萄畑で妥協のないサステイナブル農法で栽培された葡萄はすべて手摘みされます。TEXTBOOK Cabernetの主要な葡萄畑であるBoulder Block VineyardはScreaming Eagleのすぐ隣にある畑で、またMerlotの主な葡萄畑であるHolmes VineyardはOpus OneとParadigmに隣接し、Harlan Estateを少し下った所にあります。手で選果された葡萄は小ロット毎に醸造され、オーガニックの卵白を使った伝統的な方法で清澄し、フィルターをかけないで瓶詰します。

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