ジェイ クリストファー ピノ ノワール ダンディ ヒルズ キュヴェ 2014

ジェイ クリストファー ピノ ノワール ダンディ ヒルズ キュヴェ

¥5,700

在庫残りわずか

AVA Dundee Hillsにある卓越した葡萄畑の葡萄を厳選してつくったキュヴェである。クラシックな風味と血のようなノートそしてシームレスな酸のストラクチャーを持ち、この地域の典型的な特徴である奥深さとパワーを表している。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
アペラシオン シュヘイレム マウンテンズ
ワイナリー J. Christopher
ヴィンテージ 2014
ぶどうの品種 100% Pinot Noir
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
商品コード 2096214

ワイナリー


ワイナリー情報

オレゴン生まれのJay Christopher Sommersによって1996年に設立されたJ. ChristopherはBourgogneのクラシックなスタイルのPinot NoirとSancerreの偉大なワインをモデルにしたSauvignon Blancを専門につくっています。伝統的なオールドワールドとビオディナミの栽培法に則っています:それは葡萄畑に無理強いしない、灌漑を施し過ぎない、科学製品を使わないそして手仕事をすべて正しく行うことです。J. Christopherのワイナリーと自社畑は自然なワインづくりの哲学に正に相応しいWillamette Valley北部の絵のように美しいChehalem Mountainsにあります。Jay Sommersは自称"Pinot freak(熱狂者)"でJayのPinot Noirに対する並外れたパッションと少量、テロワールを表現したワインづくりのコミットメントを共有する高名なドイツのワインメーカーErnst Loosenと2010年にパートナーシップを組みました。J. ChristopherワインはニューワールドでBourgogneとSancerreの複製をつくるのではなく、むしろニューワールドでのワインづくりにオールドワールドの感受性(素晴らしいストラクチャーと場所の特徴を引き出す感性)をもたらしています。

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