ジェイ クリストファー ピノ ノワール バサルト 2015

ジェイ クリストファー ピノ ノワール バサルト

¥5,000

Chehalem Mountainsの地質は複雑で多様性に満ち、プレートの衝突で隆起した海底の土壌、溶岩が固まった玄武岩土壌、風で運ばれたシルト(黄土)で形成されている。自社畑のAppassionata Estate Vineyard、我々が栽培をし ているMedici Vineyard、近所にあるLia’s Vineyardはいずれも岩石の多い火山性玄武岩土壌でフル・ボディで堅固なストラクチャーを持ったワインができる。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
アペラシオン シュヘイレム マウンテンズ
ワイナリー J. Christopher
ヴィンテージ 2015
ぶどうの品種 100% Pinot Noir
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
商品コード 2096815
UPC 8-10404-02052-4

ワイナリー


ワイナリー情報

オレゴン生まれのJay Christopher Sommersによって1996年に設立されたJ. ChristopherはBourgogneのクラシックなスタイルのPinot NoirとSancerreの偉大なワインをモデルにしたSauvignon Blancを専門につくっています。伝統的なオールドワールドとビオディナミの栽培法に則っています:それは葡萄畑に無理強いしない、灌漑を施し過ぎない、科学製品を使わないそして手仕事をすべて正しく行うことです。J. Christopherのワイナリーと自社畑は自然なワインづくりの哲学に正に相応しいWillamette Valley北部の絵のように美しいChehalem Mountainsにあります。Jay Sommersは自称"Pinot freak(熱狂者)"でJayのPinot Noirに対する並外れたパッションと少量、テロワールを表現したワインづくりのコミットメントを共有する高名なドイツのワインメーカーErnst Loosenと2010年にパートナーシップを組みました。J. ChristopherワインはニューワールドでBourgogneとSancerreの複製をつくるのではなく、むしろニューワールドでのワインづくりにオールドワールドの感受性(素晴らしいストラクチャーと場所の特徴を引き出す感性)をもたらしています。

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