トリイ モア ピノ ノワール オルソン ヴィンヤード 2015

トリイ モア ピノ ノワール オルソン ヴィンヤード

¥6,800

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ブルーベリー、ダーク・チェリー、レッド・ベリーの複雑でフルーティなアロマ。レッド・ベリー、ダーク・ベリーとチョコレートの活気に満ちたフルーティなフレーバー。いきいきとした酸、まろやかでソフトな活気溢れるテキスチャー。土っぽい複雑さを持った非常に余韻の長いフィニッシュのPinot Noir。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
アペラシオン ウィラメット・ヴァレー
ワイナリー Torii Mor
ヴィンテージ 2015
ブドウ品種 ピノ・ノワール
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 14%
商品コード 2036315
UPC 6-50826-00118-9

楽しみ方と保管方法


ペアリング

ソーセージ、海老のにんにく炒めや子羊の串焼きと相性が良い。

ワイナリー


ワイナリー情報

Torii Mor(トリイ・モア)という名前は日本語で神社の入り口に立っている門「鳥居」Toriiと古代スカンジナビア語で「大地」を意味するMorを合わせたものです。この二つの異なった言葉を合わせてつくられたTorii Morは葡萄の樹は大地への神聖な門を通して素晴らしいものを我々にもたらしてくれるということを暗に表しています。おそらくピノ・ノワールほど栽培されている土地の微妙な意味合いをエレガントに表現する品種はなく、Torii Morのピノ・ノワールは大地がもたらしてくれるものに余分なことをしないで純粋に表現する為、人の手の介入を最小限に抑え、天然酵母で醗酵させる等細心の注意を払ってつくられています。

Torii Morはワイン、特にピノ・ノワールは人間と自然が相互に協力しあって創り出す値段のつけられない、複製できない芸術作品と考えています。ワインは家族や友人と一緒に楽しむことのできるアートや物語と同じものであると考える私達に皆さんも同意していただけると思います。

 

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