デリール セラーズ シャルール ブラン 2016

デリール セラーズ シャルール ブラン

¥6,900

生きいきとした淡い黄金色。土のノート、藁と濡れた石が補うグレープフルーツ、リンゴ、洋ナシの香り。トロピカル・フルーツのヒント、アプリコットとレモン・キャンディの風味に樽のほのかなバニラ、ユーカリの木とキャラメルに香りにシュトロイゼルの風味。2016年はChaleur Estate Blancらしいキレのある酸と長いフィニッシュへと続く突出したフルーツの濃密な味わいを表現している。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
アペラシオン レッド・マウンテン
ワイナリー DeLille Cellars
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 75% Sauvignon Blanc, 25% Semillon
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14%
商品コード 1205116

楽しみ方と保管方法


ペアリング

野菜炒め、海鮮料理やチキンと相性が良い。

ワイナリー


ワイナリー情報

ロバート・パーカーはDeLille Cellars (デリール・セラーズ)のことを"ワシントン州のラフィット・ロートシルト"と称しました。よくボルドーの1級シャトーと比較されますが、それは、手摘みされた葡萄を厳選し、丹精込めてボルドー・スタイルのエレガントなワインを手づくりしているからです。ワインは全てフランス産の新樽100%で熟成され、フィルターは一切使用していません。ワインメーカーのChris Upchurch (クリス・アップチャーチ)にとって、"完全なワイン"とは芳醇で、バランスのとれたエレガントなワインのことです。彼のゴールはシンプルで、最高のボルドー・スタイルの赤ワインと白ワインをワシントン州で丹精込めてつくることです。その証しとして、1997年のオークションで、ワシントンワインとしては最も高い落札価格16,000ドル(約170万円)を記録しました。デリール・セラーズのワインは生産量が少ない上に、需要が高い為、厳しい割り当てとなっています。

 

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