ネルムズ ロード カベルネ ソーヴィニヨン 2015

ネルムズ ロード カベルネ ソーヴィニヨン

¥3,800

このワインはかなり暑かった2015年ヴィンテージの特徴をよく表している。濃い赤色。熟したブラ ック・カラント(黒スグリ)、エキゾチックなスパイス、タバコと土の魅惑的なアロマ。引き締まったブラック・ベリー、よく熟したタンニン、素晴らしいテキスチャーとおおらかで長いフィニッシュの見事なプロポーションを持った赤ワイン。若い内から楽しめるようにつくっているが、瓶熟させればさらによくなる。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
アペラシオン コロンビア・ヴァレー
ワイナリー Woodward Canyon
ヴィンテージ 2015
ぶどうの品種 78% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 4% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Barbera, 2% Petit Verdot
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.7%
商品コード 1061615

楽しみ方と保管方法


ペアリング

肉料理、炒めてから煮た野菜やピザと相性が良い。

ワイナリー


ワイナリー情報

オーナー兼ワインメーカーのRick Smallの家族は現在Woodward Canyonの葡萄畑がある場所で3世代に亘り農業を営んできました。彼は1970年代後半この場所に葡萄を植え、1981年にLeonettiに次いでWalla Walla地区で2番目となるワイナリーを設立しました。Rick Smallはこの地に深く根ざし、ワシントン州でワールドクラスのファインワインづくりに生涯を捧げてきた数少ない長老の一人です。Woodward Canyonのワインには彼のワインづくりに対する情熱と厳しさ- 葡萄樹からボトルまですべての段階を自分の目で確かめる - が表われています。葡萄畑でのキャノピーと灌漑のマネジメントからワイナリーでオーク樽材を自分で乾燥させることまで、ワインづくりの各過程で入念な努力がなされています。彼のワインに対するヴィジョンは絶えず量よりも質で、彼に長年与えられてきたワシントンの最優秀ワインメーカーの1人であるという評価はその証しといえます。Woodward Canyonのワインは清澄もフィルターもしないで丹精込めてつくられています。Rick Smallの土地に関する深い造詣と品質に対する情熱はグラスで確かめることができます。

 

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