チョークヒル エステート ソーヴィニヨン ブラン 2015

チョークヒル エステート ソーヴィニヨン ブラン

¥5,200

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ライムの花、グアバ、グレープフルーツとトーストしたウイキョウの心地よいアロマ。ネクタリン、グレープフルーツの果皮とグアバのフレーバーが前面で広がる爽やかで複雑味に富んだバランスのとれた味わい。リッチなテクスチャーと上品なミネラルを伴ったフィニッシュ。シーフード、生パスタと合わせて、またアペリティフとしても楽めるSauvignon Blanc。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
アペラシオン チョークヒル
ワイナリー Chalk Hill
ヴィンテージ 2015
ぶどうの品種 84% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris, 6% Sauvignon Musque
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.5%
商品コード 4045115

ワイナリー


ワイナリー情報

Chalk HillはSonoma CountyのRussian River ValleyにあるAVA Chalk Hillで唯一の100%エステート・ワイナリーです。1972年に設立されたChalk Hillはユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富んだこのエステートでワールド・クラスのBourgogneとBordeaux品種のワインをつくっています。Chalk Hillは永年にわたりクローン・リサーチのリーダーとして葡萄畑のユニークな各区画に最適な葡萄品種、クローンを選び、細心の注意を払って栽培しています。実際にChalk Hill Estate Chardonnayはワイナリーで開発されたChalk Hillクローンでつくられています。この品質への飽くなき探求心がChalk Hill Estateのあらゆる葡萄栽培とワイン醸造の判断基準となってています。ワインメーカーのCourtney Foleyは手際よい醸造テクニックで各々のボトルがが葡萄畑のエッセンスを表現するワインづくりをしています。

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