アントニー・バルトン ボルドー・ルージュ 2017

深い紫がかった濃いガーネット色。赤い果実、黒スグリとブラック・ベリーの凝縮したワインらしいアロマ。テロワールの特徴であるバランスのとれたストラクチャーを伴ったなめらかでまろやかな味わい。チャーミングで心地よく、今すぐにでも楽しむことができ、もう少し寝かせればさらに楽しむことができる出来映えのよい赤ワイン。

このワインについて

楽しみ方と保管方法

ペアリング

肉料理、焼き野菜やトマトベースの料理と相性が良い。

ワイナリー

ワイナリー情報

18haのLangoaと50haのLéovilleの土壌は粘土質の下層土を持った砂利質で、最高の品質を得る古樹が高い比率を占めています。葡萄品種は両シャトー共にCabernet Sauvignonを主体にMerlotとCabernet Francを栽培していますが、醸造法は全く変わりません。ワインは共に非常にバランスのとれたSaint-Julienの典型で、洗練されたブーケとフレーバーを具えています；エレガントさとフィネスをパワーや抽出よりも重視して葡萄が完全に熟した状態で収穫し、醗酵を30/32℃の温度にコントロールして行ない、過度の抽出を避ける為に適切な時点で果汁を果皮から離すようにします。Château LangoaとLéoville Bartonは魅力的な深い色、素晴らしいストラクチャーと十分なタンニンを持った長期熟成型のワインです。現代的な醸造法によって以前よりも若い段階で楽しむことができるようになりましたが、

偉大なヴィンテージのワインは25年から30年以上かけて熟成します。その為軽いヴィンテージのワインを適正な時点で飲む方が偉大なヴィンテージのワインを成熟期に達する前に飲むよりもずっと楽しむことができます。
Lady LangoaはChâteau LangoaとLéoville Bartonふたつのシャトーのセカンド・ラベルです。その名前は1821年にChâteau Langoaを購入したHugh Bartonの娘、Susanに因んで付けられました。