2017年もまたWashington州最初の Bordeaux BlendのChaleur Estateにとって素晴 らしいヴィンテージであった。
ダーク・チョコレート、 スパイス、鉛筆の芯に引き立てられたフローラルな ラベンダー、カシスと杉のアロマ。
そのエレガントな 香りとは対照的なチェリーとブラックベリーに満ち 溢れ、活気に満ちたはち切れんばかりの口当たり の力強く凝縮した味わい。
Chaleur Estate独自の きめの細かいタンニンを持ったいつまでも続く長 いフィニッシュの赤ワイン。
| 生産国 | アメリカ |
| 地方 | ワシントン州 |
| アペラシオン | レッド･マウンテン |
| ワイナリー | DeLille Cellars |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot |
| 栓 | ナチュラルコルク |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.4% |
| 商品コード | 1209117 |
| UPC | 7-99419-02012-8 |
ステーキ、マッシュルーム炒めやパスタと相性が良い。
ロバート･パーカーはDeLille Cellars (デリール･セラーズ)のことを"ワシントン州のラフィット･ロートシルト"と称しました。よくボルドーの1級シャトーと比較されますが、それは、手摘みされた葡萄を厳選し、丹精込めてボルドー･スタイルのエレガントなワインを手づくりしているからです。ワインは全てフランス産の新樽100%で熟成され、フィルターは一切使用していません。ワインメーカーのChris Upchurch (クリス･アップチャーチ)にとって、"完全なワイン"とは芳醇で、バランスのとれたエレガントなワインのことです。彼のゴールはシンプルで、最高のボルドー･スタイルの赤ワインと白ワインをワシントン州で丹精込めてつくることです。その証しとして、1997年のオークションで、ワシントンワインとしては最も高い落札価格16,000ドル(約170万円)を記録しました。デリール･セラーズのワインは生産量が少ない上に、需要が高い為、厳しい割り当てとなっています。
