デリール セラーズ D2 2016

デリール セラーズ D2

¥8,300

2016年はD2の25回目のヴィンテージであった。ザクロ、フレッシュなブルーベリーとカラントの印象的で魅惑的なアロマ。オーク樽の熟成によってもたらされたココア・ニブ(粗挽きのカカオ豆)とチェリー・コーディアル(リキュール)が加味されたフルーツ・フレーバー。エレガントなタンニン、見事にバランスのとれた樽の風味、Cabernetの存在を感じる濃厚で活気溢れる味わい。余韻の長いフィニッシュの赤ワイン。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
アペラシオン コロンビア・ヴァレー
ワイナリー DeLille Cellars
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 59% Merlot 34% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Malbec, 1% Petit Verdot
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14%
商品コード 1209316
UPC 7-99419-02012-8

楽しみ方と保管方法


ペアリング

ステーキ、マッシュルーム炒めやパスタと相性が良い。

ワイナリー


ワイナリー情報

 

ロバート・パーカーはDeLille Cellars (デリール・セラーズ)のことを"ワシントン州のラフィット・ロートシルト"と称しました。よくボルドーの1級シャトーと比較されますが、それは、手摘みされた葡萄を厳選し、丹精込めてボルドー・スタイルのエレガントなワインを手づくりしているからです。ワインは全てフランス産の新樽100%で熟成され、フィルターは一切使用していません。ワインメーカーのChris Upchurch (クリス・アップチャーチ)にとって、"完全なワイン"とは芳醇で、バランスのとれたエレガントなワインのことです。彼のゴールはシンプルで、最高のボルドー・スタイルの赤ワインと白ワインをワシントン州で丹精込めてつくることです。その証しとして、1997年のオークションで、ワシントンワインとしては最も高い落札価格16,000ドル(約170万円)を記録しました。デリール・セラーズのワインは生産量が少ない上に、需要が高い為、厳しい割り当てとなっています。

 

 

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