Dunham Cellars

Dan Wampfler

Dan Wampfler

スタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントはDunham Cellarsの永遠のテーマです。ワインづくりの背景にある科学的な基礎、最先端の機器と表情豊かな自社畑の特徴を十分に理解しているワインメーカーのDan Wampflerは技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。Dunham Cellarsのワインは興味をかき立てテロワールを忠実に出すよう絶妙につくられていますが、首尾一貫していて葡萄品種の特徴を正確に表しています。Dunham Cellarsがつくっているワインは全てこのハーモニーを反映しています。Dunhamストーリーはこれからもボトルの中のパッションとラベルのプライドと共に展開していきます。

 

Leaflet

ウェブサイト

www.dunhamcellars.com/

住所

150 E. Boeing Ave., Walla Walla, 99362

ワインメーカー

Dan Wampfler

生産国

アメリカ

地方

ワシントン州

アペラシオン

コロンビア・ヴァレー, ワラ・ワラ・ヴァレー


フォトギャラリー



このワイナリーからのワイン


ダンハム セラーズ リースリング ルイス・ヴィンヤード

2014年のルイス・ヴィンヤードのリースリングは本当に素晴らしいワインだ。活き活きとしてバランスのとれた酸に縁どられた洋梨とストーンフルーツの香り。中盤は、優しい甘さのほのかなビーワックスのヒントを伴ったリンゴと柿の味わいに始まり、フィニッシュは長く続く。 現在から、2025年ごろまでが飲みごろ。エイジングしても素晴らしさを堪能できるだろう。- ワインメーカ ダニエル ワンプラー

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¥3,150
ダンハム セラーズ スリー レッグド レッド

このワインはユーザー・フレンドリーでリリースされた時から楽しむことができ、幅広い料理と素晴らしい相性みせてくれる。Dunham Cellarsでは各々のワインの価格を上回る品質を持ったワインづくりをしているがThree Legged Redも例外ではない。

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¥3,280
ダンハム セラーズ シャーリー・メイズ シャルドネ

Lewis Estate Vineyardはまた魅力的なワインをつくり出してくれた凄い葡萄畑である。熟したデリケートなトロピカルフルーツが活気溢れるいきいきとした酸と見事なバランスを保ち、クリーミーなテキスチャーを持った余韻が長いフィニッシュのChardonnayである。今から2020年にかけて大いに楽しんでいただきたい。

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¥3,900
ダンハム セラーズ トルティーナ

複雑な幾層にも重なったリッチなココア・パウダー、ブランディ漬けのチェリ ーと コーラのヒ ントへ導く熟 したブラックベリ ーとダーク・チョコレートのアロマ。豊かでよく統合したタンニンがこのヴィンテージも評判通りであることを表している。 *Trutinaはラテン語でバランスという意味である

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¥4,380
ダンハム・セラーズ シラー

ブルーベリーの茂み、杉のシガー・ボックスとグリーン・ペッパーコーン(胡椒の実)のヒントの魅惑的なアロマ。甘いパイプ・タバコ、ブルーベリー・パイと混ざったフレッシュなブラックベリーの味わい。マイルドなベーキング・スパイスの余韻の長いフィニッシュで仕上げられたクラシックなDunhamワイン。

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¥5,800
ダンハム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン XX

Dunham Cellarsのワイン造りの礎はCabernet Sauvignonであるが、この20回目のヴィンテージはワイナリーにとって新たな祝福すべきマイルストーンとなった。ダーク・フルーツ、パイプ・タバコとアニスで始まるアロマは、生きいきとした熟したチェリー、ブラックベリー・コブラーとセイジの味わいを導く。豊かなタンニンと快活な酸が料理との相性の良さやワイン単体でも楽しめるこをと感じさせる。

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¥6,800