Woodward Canyon

Rick Small

Rick Small

オーナー兼ワインメーカーのRick Smallの家族は現在Woodward Canyonの葡萄畑がある場所で3世代に亘り農業を営んできました。彼は1970年代後半この場所に葡萄を植え、1981年にLeonettiに次いでWalla Walla地区で2番目となるワイナリーを設立しました。Rick Smallはこの地に深く根ざし、ワシントン州でワールドクラスのファインワインづくりに生涯を捧げてきた数少ない長老の一人です。Woodward Canyonのワインには彼のワインづくりに対する情熱と厳しさ- 葡萄樹からボトルまですべての段階を自分の目で確かめる - が表われています。葡萄畑でのキャノピーと灌漑のマネジメントからワイナリーでオーク樽材を自分で乾燥させることまで、ワインづくりの各過程で入念な努力がなされています。彼のワインに対するヴィジョンは絶えず量よりも質で、彼に長年与えられてきたワシントンの最優秀ワインメーカーの1人であるという評価はその証しといえます。Woodward Canyonのワインは清澄もフィルターもしないで丹精込めてつくられています。Rick Smallの土地に関する深い造詣と品質に対する情熱はグラスで確かめることができます。

 

Leaflet

ウェブサイト

www.woodwardcanyon.com/

住所

11920 W. Highway 12, Lowden, 99360

ワインメーカー

Rick Small

生産国

アメリカ

地方

ワシントン州

アペラシオン

コロンビア・ヴァレー, ワラ・ワラ・ヴァレー


フォトギャラリー



このワイナリーからのワイン


ネルムズ ロード カベルネ ソーヴィニヨン

このワインはかなり暖かく生産量の多かった2014年ヴィンテージの特徴をよく表している。濃い赤色。熟したブラックフルーツ、エキゾチックなスパイス、タバコとブラックオリーブの魅惑的なアロマ。しっかりとしたブラックベリーの味わい。熟したタンニンと長く豊潤なフィニッシュの見事なプロポーションを持った赤ワイン。若い内から楽しめるようにつくっているが、瓶熟させることによってますますよくなり、適切に寝かせれば5年以上は優に熟成を続ける。薪で焼いたピッツァ、ローストした肉そして熟したチーズとは素晴らしい相性をみせる。

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¥3,800
ネルムズ ロード メルロ

濃紫色。ロースト・ミート、ブラックオリーブとタバコの複雑なアロマ。ブラックチェリー、ハーブとベーキングスパイスの濃厚なフレーバーを持ったソフトで大らかなフィニッシュ。このワインは果実味を保持する為に瓶詰を早くしたので若い内でも大いに楽しめるが、適切に保管すれば更によくなり5年以上熟成を続ける。

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¥3,800
ウッドワード キャニオン シャルドネ

素晴らしい酸と完璧に調和している熟した洋梨、カラメルをかけたリンゴと桃の活気に満ちたフレーバー。全房プレスによってもたらされたバニラ、ミネラルとトーストしたヘーゼルナッツのノートと見事に一体化した果実味。オークは控えめでアルコール、果実味、酸と素晴らしい均衡を保っている。十分に熟したフルーツの味わい;スムースでシルキーなテクスチャー。複雑、豊潤で長いフィニッシュ。このワインは今でも楽しめるが、1年瓶熟させれば更によくなり、適切に寝かせれば数年は熟成し続けるだろう。

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¥5,300
ウッドワード キャニオン カベルネ ソーヴィニヨン アーティスト シリーズ

魅力的な深い色。熟したブラックフルーツのアロマと見事に融合したベーキング・スパイス、ブラックオリーブ、グラハム(小麦全粒粉)の複雑な香り。胡椒、ハーブとベリーのクラシックな特徴がみられるリッチでエレガントな味わい。 融合したタンニンがテキスチャーを高め、バランスをよくしている;複雑で芳醇で長いフィニッシュの赤ワイン。今飲んでも楽しめるが、適切な環境で保管されれば、10年以上更に熟成する。

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¥6,800
ウッドワード キャニオン メルロ

リッチで高いトーンの果実味、バランスのとれた酸、素晴らしい均整を持ったワインである。Weinbau Vineyardは微かなチェリー、スパイスとコーヒーの複雑なフレーバーのプロフィールをつくり出しWoodward Canyon Estate Vineyardはこのワインに土っぽさをもたらしている。ブラック・チェリー、スパイシーなオーク、皮革と土っぽいノートのアロマ。このワインは豊潤でバランスがとれて今でも楽しめるが、複雑さとしっかりとしたストラクチャーを持っているので6年以上熟成していく。

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¥6,800
ウッドワード キャニオン カベルネ ソーヴィニヨン オールド ヴァインズ

ワインメーカーズ・コメント:このワインはエレガントで複雑味豊かであるが、同じ秀逸な葡萄畑の葡萄で数十年間つくり続けてきたことによる洗練されたバランスとストラクチャーを持っている。そして1970年代初めに植えられたOld Vine(老樹)ならではの十分に熟したCabernet Sauvignonの純粋さと典型的な特徴を表している。 テイスティング・ノート:濃い紫色。土、スパイス、ブラックフルーツと皮革の高尚なアロマ。オークの新樽のエキゾチックなスパイスと見事に融合したカシスとブラック・フルーツのフレーバー。ソフトだが、タンニンと一体化したしっかりとしたテキスチャーを持ったリッチで長いフィニッシュの赤ワイン。

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¥11,000