Winemaker Dave Nagengast
カリフォルニア州のSan Franciscoから200km南の海底深くにMonterey Submarine Canyonという海底峡谷が横たわっています。この海底峡谷は冷たい栄養分豊かな海水を絶えず湧き上げ、この地域を世界で有数な豊かで多様な海洋生物の生息地にしています。この冷たい湧海水は海上の空気を冷やして霧を発生させ、Monterey湾からSalinas Valleyに霧が流れ込んで葡萄畑を冷やしMonterey Countyをカリフォルニア州で最も生育期間の長い葡萄栽培地域にしています。この霧はしばしば葡萄畑に昼までかかることがあり、太陽にヴァレー・フロアが暖められると霧は消え、上昇した空気の後に冷たい海のそよ風が流れ込んでカリフォルニアの午後の暑い日差しから葡萄を守ってくれます。冷涼な気温と長い生育期間によって葡萄はゆっくりと成熟し、リッチで複雑味豊かなフルーツ・フレーバーを発展させると同時に素晴らしい酸を保持したワインがつくられます。Ranch 32はこのSalinas Valleyのスイートスポットに葡萄畑を所有し、クールな価格で完璧なバランスを持ったフード・フレンドリーなワインをつくっています。
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アメリカ
地方カリフォルニア州
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完全に融合したタンニンに縁取られたブラックベリーとブラックラズベリーの凝縮したフレーバーのリッチでジューシーなコアが素晴らしい。力強いがしなやか、幾層にも重なった複雑な層が長く風味豊かなフィニッシュへ展開していく赤ワイン。
このエレガントなワインはフレーバーとフルーツのリッチさをより深める冷涼な気候のMontrey CountyのSalinas Valleyにある自社畑のChardonnayでつくっている。 トロピカルフルーツのフレーバーがバニラとバタートーストを基調として融合した瑞々しくクリーミーな味わいの白ワイン。
このなまめかしいMerlotはMonterey Countyの南部にある自社畑で栽培された葡萄でつくられている。この地域は日中暑くなるが、午後になると涼しい風が吹いて冷涼な夜を迎え、品種特有のフレーバーを十分に高め、バランスのとれた酸を保持させる。ピュアな赤いフルーツのアロマがブラックチェリーとラズベリーの活気溢れるフレーバーとソフトな味わいへと導いていく。微かなスパイシーと土っぽさを持ったなまめかしい果実味溢れるワインである。
このフレッシュなSauvignon BlancはMontrey Countyにある二つの自社畑で栽培された葡萄でつくられている。 ブレンドの大半は北部にあるサブ・アペレーションのArroyo Secoの葡萄畑が占めている。冷涼な気候を感じさせる芳しいシトラスとグレープフルーツ、パイナップルのアロマを伴ったフローラルなノート。快活な酸、果実味とバランスのとれた余韻の長いトロピカル・フルーツのフレーバーの爽やかな白ワイン。