J. Christopher

オレゴン生まれのJay Christopher Sommersによって1996年に設立されたJ. ChristopherはBourgogneのクラシックなスタイルのPinot NoirとSancerreの偉大なワインをモデルにしたSauvignon Blancを専門につくっています。伝統的なオールドワールドとビオディナミの栽培法に則っています:それは葡萄畑に無理強いしない、灌漑を施し過ぎない、科学製品を使わないそして手仕事をすべて正しく行うことです。J. Christopherのワイナリーと自社畑は自然なワインづくりの哲学に正に相応しいWillamette Valley北部の絵のように美しいChehalem Mountainsにあります。Jay Sommersは自称"Pinot freak(熱狂者)"でJayのPinot Noirに対する並外れたパッションと少量、テロワールを表現したワインづくりのコミットメントを共有する高名なドイツのワインメーカーErnst Loosenと2010年にパートナーシップを組みました。J. ChristopherワインはニューワールドでBourgogneとSancerreの複製をつくるのではなく、むしろニューワールドでのワインづくりにオールドワールドの感受性(素晴らしいストラクチャーと場所の特徴を引き出す感性)をもたらしています。

Booklet

ウェブサイト

www.jchristopherwines.com/

生産国

アメリカ

地方

オレゴン州

アペラシオン

シュヘイレム マウンテンズ, ダンディ・ヒルズ, イオラ アミティ, オレゴン, ウィラメット・ヴァレー, ヤムヒル・カールトン


フォトギャラリー



このワイナリーからのワイン


ジェイ クリストファー ソーヴィニヨン ブラン ウィラメット ヴァレー

Sauvignon BlancはJ. ChristopherではPinot Noirに次いで多くつくられている品種である。 Oregon州のWillamette Valley北部であまり植えられてはいないが、ここの気候は Sauvignon Blancに理想的でファンタスティックなワインがつくられる。

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¥3,600
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ジェイ クリストファー ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー

Pinot Noir Willamette ValleyはJ.Christopherのフラッグシップ・ワインで、特定の葡萄畑やアペラシオンよりもWillamette Valley北部のヴィンテージの全体的な特徴を表している。上記三つのAVAの樽をブレンドしてつ くったキュヴェである。

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¥5,000
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ジェイ クリストファー ピノ ノワール ダンディ ヒルズ キュヴェ

AVA Dundee Hillsにある卓越した葡萄畑の葡萄を厳選してつくったキュヴェである。クラシックな風味と血のようなノートそしてシームレスな酸のストラクチャーを持ち、この地域の典型的な特徴である奥深さとパワーを表している。

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¥5,700
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ジェイ クリストファー ピノ ノワール ヌアージュ シュヘイラム マウンテンズ キュヴェ

自分の好きなDjango Rheinhartのジプシー・ジャズ曲 ”Nuages” に因んで名付けたこのワインはAVA Chehalem Mountainsの上記の卓越した葡萄畑の樽を選んでブレンドしたキュヴェである。またハングタイムを長くしてゆっくりと成熟させ、フレーバーをしっかりと高めてくれるオレゴンの秋に垂れ込めるNuages(フランス語で雲の意味)に敬意を表した。

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¥5,700
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ジェイ クリストファー ピノ ノワール ルミエール イオラ アミティ ヒルズ キュヴェ

AVA Eola-Amity Hillsはワイナリーから約15マイル南西にあり、Coastal Range(海岸山脈)を通るVan Duzer Corridor(Oregon Coastへ通じる道路)が畑の気候に大きな影響を与えている。夏の終わりの午後西から海風がここを通って吹き込み、劇的に気温を下げてしっかりとした酸を保持させる。

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¥5,700
ジェイ クリストファー ソーヴィニヨン ブラン ウーバー ソーヴィニヨン

このワインはアカシアの樽で醗酵し、8ヶ月間熟成させたCroft Vineyardの単一畑ワインである。ミネラル感溢れるアロマ、清々しい酸と洗練されたテキスチャーを持ったこれまでつくってきたワインの中で最も興味深いワインのひとつである。

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¥5,800