Domaine Rouge-Bleu

Jean-Marc and Kristin Espinasse

Jean-Marc and Kristin Espinasse

Domaine Rouge-BleuはGrenache, Carignan, SyrahとMourvédreが植えられている8ヘクタールの畑に囲まれた400年続くドメーヌです。オーナーのThomas Bertrand (ヴィンヤード・マネージャー)とCaroline Jones (ワインメーカー)は人的介入を最小限し、化学添加物を一切使わないでテロワールを反映した少量生産のワインをつくる為ビオディナミで栽培しています。大半は古い葡萄樹で、最も古い区画は1910年に植えられました。灌漑は一切しないので葡萄樹は水分やミネラルを求めて根を土中深く張り、旱魃にも強く、南仏の長く暑い乾燥した夏でも元気に育っていきます。ビオディナミ農法は葡萄畑の地表と土中環境の共生関係をサポートする為昆虫の数は増え、野草や木々は繁茂していきます。ワインは全てこの土地に特有のアロマを持つよう自然なエコシステムで繁殖した土着のイーストで醗酵させています。ワイナリーでは除梗をしないで破砕して醗酵し、複雑味、ストラクチャーと熟成能力を高めるようにしています。ポンプオーバーはフィネスにフォーカスして抽出し過ぎたり、機械を使ったりしないで最小限にしています。細心の注意を払ったワイン醸造と伝統に則った葡萄栽培によって古い葡萄樹はファインワインのもっとも大事な面:テロワールを十分に表現するようになります。

 

Booklet

ウェブサイト

www.rouge-bleu.com/en/

住所

Cairanne

ワインメーカー

Jean-Marc Espinasse

生産国

フランス

地方

ローヌヴァレー

アペラシオン

コート デュ ローヌ, ヴァン・ド・ペイ・ ド・メディテラネ


フォトギャラリー



このワイナリーからのワイン


ドメーヌ ルージュ ブルー ダンテル ブラン

クリアーで輝く麦藁色。シトラス、スイカズラと夏のストーン・フルーツの香り。トロピカルなヒントを持ったアプリコットのアロマティックなノート。中盤の口中を満たすストーン・フルーツのフレーバーを伴った爽やかな酸。 ソフトでバランスのとれたフィニッシュの白ワイン。

詳細 »
¥2,450
売り切れ
ドメーヌ ルージュ ブルー ダンテル ルージュ

ガーネットの色調を持ったルビー色。サマー・ベリー、スイート・スパイスとカシスの香り。優しい タンニンに引き立てられたブラックカラント、チェリー、ワイルド・ブラックベリーとナツメグの味わいの赤ワイン。

詳細 »
¥2,450
ドメーヌ ルージュ ブルー ダンテル ロゼ

淡いサーモン・ピンク。フレッシュなレッド・ベリー・フルーツ、バラの花びらとピンク・グレープフルーツの香り。白い果肉の桃とラズベリーのアロマティックなノート。ソフトでバランスのとれたフィニッシュのエレガントなProvenceスタイルのロゼ。

詳細 »
¥2,450
ドメーヌ ルージュ ブルー ミストラル

深いガーネット色。ブラック・フルーツとウォーム・スパイスの香り。ローストしたコーヒーのノートに発展していくチェリーとブラックベリーのフレーバー。エレガントなフィニッシュをもたらすしっかりとしたストラクチャーのフル・ボディの赤ワイン。

詳細 »
¥2,950
ドメーヌ ルージュ ブルー ルーナティック

非常に深いガーネット色。熟したブラックフルーツ、プラムプディング、暖かいスパイスの香り。その香りがモカ、シナモン、ローストしたヘーゼルナッツのノートに発展 していくベ リ ーのフレーバーを伴 ったフルボディでベルベットの味わい。心地よいフレッシュさと一緒になった見事なバランスとストラクチャーのしっかりとしたタンニンが非常に長い余韻をもたらす長期熟成の可能性を持った赤ワイン。

詳細 »
¥5,900