モントレー


以下のワイナリーはモントレー産のワインを生産しています。


Chalk Hill

Chalk HillはSonoma CountyのRussian River ValleyにあるAVA Chalk Hillで唯一の100%エステート・ワイナリーです。1972年に設立されたChalk Hillはユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富んだこのエステートでワールド・クラスのBourgogneとBordeaux品種のワインをつくっています。Chalk Hillは永年にわたりクローン・リサーチのリーダーとして葡萄畑のユニークな各区画に最適な葡萄品種、クローンを選び、細心の注意を払って栽培しています。実際にChalk Hill Estate Chardonnayはワイナリーで開発されたChalk Hillクローンでつくられています。この品質への飽くなき探求心がCha ...

詳細を読む »

Ranch 32

カリフォルニア州のSan Franciscoから200km南の海底深くにMonterey Submarine Canyonという海底峡谷が横たわっています。この海底峡谷は冷たい栄養分豊かな海水を絶えず湧き上げ、この地域を世界で有数な豊かで多様な海洋生物の生息地にしています。この冷たい湧海水は海上の空気を冷やして霧を発生させ、Monterey湾からSalinas Valleyに霧が流れ込んで葡萄畑を冷やしMonterey Countyをカリフォルニア州で最も生育期間の長い葡萄栽培地域にしています。この霧はしばしば葡萄畑に昼までかかることがあり、太陽にヴァレー・フロアが暖められると霧は消え、上昇した空気の後に冷たい海のそよ風が流れ込んでカリフォルニアの午後の暑い日差しから葡萄を守ってく ...

詳細を読む »

シャイド ヴィンヤーズ

Scheid Vineyardsの創立者、アル・シャイドは1972年にカリフォルニア州・モントレー郡のグリーンフィールドの町はずれに4 h a の土地を初めて購入しました。当時のモントレー郡はワイン用葡萄の栽培がまだ始まったばかりでしたが、アルはこの地域のワインづくりの将来性に強く惹き付けられました。 そこで葡萄栽培用気候地域分布地図を1960年に作成したカリフォルニア大学 デイヴィス校の葡萄栽培の権威、A. J. ウィンクラー教授に相談をしてリージョンⅠからリージョンⅣまでの地域を持つモントレー郡内に土地を順次購入し、各リージョンに適した葡萄品種を植 え付けていきました。 アルの創立したScheid Vineyardsは順調に発展し、1986年に長男のスコットが、198 ...

詳細を読む »